เค้กเนยสด
1 แป้งเค้ก 400 กรัม
2 ผงฟู 10 กรัม
3 น้ำตาลทรายป่น 200 กรัม
4 เนยสด 300 กรัม
5 เนยขาว 100 กรัม
6 นมข้นจืด 200 กรัม
7 เกลือ ½ ช้อนชา
8 ไข่ แดง 8 ฟอง
9 ไข่ขาว 8 ฟอง
10 น้ำตาลทราบป่น 200 กรัม
1 1กลิ่นนมเนย 2 ช้อนชา
วิธี ทำ
1 ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกัน 2 ครั้ง พักไว้
2 ตีเนยสด เนยขาว น้ำตาลทราย และเกลือ ด้วยความเร็วปานกลาง จนขึ้นฟูเบา
3 เติมไข่ แดง ตีต่อ จนเป็นครีม ใส่กลิ่นนมเนย
4 ใส่แป้งสลับกับนม
5 ตีไข่ขาวกับ น้ำตาลทราย จนตั้งยอดอ่อน แล้วเทส่วนผสมของไข่แดงผสมให้เข้ากัน
| สูตร ทำขนม |
 เบเกอรี่ |
| ไอศครีม |
| ขนมไทยๆ |
| ขนมนานาชาติ |
| สูตรทำเครื่ |
ขอบคุณที่มา : hilunch.com
